05 - Competitività e sviluppo dei territori del vino

€ 18,00
Disponibilità: Disponibile
ISBN: 9788884228161
NUMERO PAGINE: 9788884228161
Sommario: Scenari evolutivi del mercato vinicolo. Il legame con il territorio nell’ottica della competitività. Dal terroir al territorio del vino: i drivers dell’evoluzione. Il territorio del vino come spazio relazionale. L’emersione del territorio del vino: il ruolo dei consorzi di tutela. Strategie di marketing per i territori del vino. Una verifica empirica nei territori del vino.
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